Pains maison

Voyage culinaire en 42 recettes croustillantes

Réalisé en 2020

^{Auteure
Heddi Nieuwsma
Photographie
Dorian Rollin
Éditeur}

^Helvetiq

<sup>“En Suisse, le pain est depuis très longtemps un élément important de la vie quotidienne. Après la fondue, la tresse du dimanche est certainement le plat national le plus célèbre ! Mais saviez-vous que la Suisse compte plus de 200 types de pain différents ? Beaucoup d’entre eux ont un lien unique avec l’histoire, la culture et la géographie de notre pays.

Ainsi, la majorité des pains suisses sont fortement identifiés à des cantons ou tirent leur origine ou leur appellation de festivals et de traditions, comme la Couronne des rois // le Gâteau des rois.”</sup>

^{Dimensions
17.5 x 24.5 cm, 336 pages}

^Langues

^{FR, DE, EN}

^{Disponible ︎}